Kentang: Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori untuk Kesehatan Tubuh

 

Tahukah kalian dengan sayuran yang Bernama Kentang atau dalam bahasa latinnya Solanum tuberosum?. Yang biasa di buat sambel goreng, atau bahan pada sayur Soup yang Bersama dengan wortel itu lo Ser. Ya, Kentang adalah salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Sayuran yang berwarna kecoklatan seperti buah bengkoang. Selain harganya murah, kentang juga sangat bermanfaat untuk kesehatan lo Ser, Karena banyak mengandung Nutrisi dan Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Kentang juga merupakan salah satu bahan makanan yang paling populer di seluruh dunia misalkan di KFC atau di MCD, goreng kentang atau apa sih Namanya yang dicocol dengan saos sambal. Uuuh… mantap parah Ser. Nah, pada artikel ini, kita akan membahas tentang manfaat kentang bagi kesehatan juga kandungan-kandungan Nutrisi pada kentang. Yuuuk Gaskan...

Manfaat kentang Bagi Tubuh Kita.

1.     Sumber nutrisi yang baik

Kentang adalah sumber nutrisi yang sangat baik. Kentang mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, potassium, dan magnesium. Vitamin C yang terkandung dalam kentang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan potassium dan magnesium membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

2.     Mengurangi risiko penyakit jantung

Kentang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Kentang mengandung kandungan flavonoid dan katekin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

3.    Membantu menurunkan berat badan

Kentang dapat membantu menurunkan berat badan. Kentang mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang tahan lama dan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Kentang juga mengandung serat yang membantu menjaga pencernaan dan mengurangi nafsu makan.

4.     Meningkatkan fungsi otak

Kentang juga dapat meningkatkan fungsi otak. Kentang mengandung choline, nutrisi yang sangat penting untuk fungsi otak yang baik. Selain itu, kandungan vitamin B6 pada kentang dapat membantu meningkatkan produksi neurotransmitter, yang juga berperan dalam meningkatkan fungsi otak.

5.     Mencegah kanker

Kentang dapat membantu mencegah kanker. Kentang mengandung senyawa antioksidan seperti klorogenat dan asam kafeat, yang dapat membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko kanker. Tapi jangan berlebihan ya konsumsi kentangnya. kankernya dicegah asam uratnya nanti tinggi. haha... bercanda kawan.

6.     Menjaga kesehatan kulit

Kentang juga dapat menjaga kesehatan kulit. Kentang mengandung vitamin C yang penting untuk pembentukan kolagen, senyawa yang membantu menjaga kekenyalan kulit. Selain itu, kentang juga mengandung vitamin B kompleks yang membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Jadi Ser, kentang adalah sayuran untuk bahan makanan yang sangat baik bagi kesehatan kita. Kentang mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B6, potassium, dan magnesium. Selain itu, kentang juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi otak, mencegah kanker, dan menjaga kesehatan kulit. Oleh karena itu, kita sebaiknya sering mengonsumsi kentang dalam pola makan sehat kita.

Selanjutnya Ser, kandungan Nutrisi yang ada pada kentang apa saja sih, yuuuk simak lagi

kandungan nutrisi pada kentang

Kentang adalah salah satu sumber makanan yang kaya nutrisi dan rendah kalori. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terdapat pada kentang:

1. Karbohidrat: Kentang mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan energi tahan lama dan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

2. Protein: Meskipun tidak terlalu tinggi, kentang mengandung protein yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.

3. Serat: Kentang juga mengandung serat yang penting untuk menjaga  kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

4. Vitamin C: Kentang merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu produksi kolagen, senyawa yang membantu menjaga kekenyalan kulit.

5. Vitamin B6: Kentang mengandung vitamin B6, yang membantu meningkatkan produksi neurotransmitter dan menjaga kesehatan otak.

6. Potassium: Kentang juga mengandung potassium, mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

7. Magnesium: Kentang juga mengandung magnesium, mineral yang membantu menjaga kesehatan otot dan saraf.

8. Folat: Kentang juga merupakan sumber folat, nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel.

Selain itu, kentang juga mengandung senyawa antioksidan seperti klorogenat dan asam kafeat, yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Tapi perlu diketahui Ser, bahwa kandungan nutrisi pada kentang bisa berubah tergantung pada cara pengolahannya. Pengolahan yang salah, seperti menggoreng kentang dengan minyak banyak, bisa menghilangkan sebagian kandungan nutrisi dan membuatnya menjadi makanan yang kurang sehat. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi kentang dengan cara yang lebih sehat, seperti merebus, memanggang, atau mengukusnya. Jangan hanya Ikan saja yang dipanggang ser, kentang juga bagus bila dipanggang. Ahhaha…

 

Share :